"ett Smultronställe"

Am nördlichen Ufer des Fichtensees, wo das Gelände felsiger wird und sich helle Birken im Wind bewegen, liegt einer der besonderen Orte Fichtentals: das Smultronställe.

Der Name stammt aus dem Schwedischen und bedeutet wörtlich "Waldbeerplatz" oder "Ort, an dem Waldbeeren wachsen". Im übertragenen Sinn bezeichnet er einen ganz persönlichen Lieblingsplatz – einen Rückzugsort mit besonderer Bedeutung.

🌿 Nordisches Flair am See

Bereits um das Jahr 1800 wurden am Nordufer gezielt Birken gepflanzt. Sie sollten an die schwedischen Wurzeln des Hauses Obermayr erinnern. Zusammen mit den offenen Felsflächen und dem weiten Blick über den See entstand ein Landschaftsbild, das an die Stockholmer Schären erinnert.

Kurz darauf wurde an dieser Stelle ein Haus im typischen Falunrot errichtet – jener traditionellen schwedischen Holzfarbe mit weissen Fensterrahmen.

Heute befindet sich hier ein schwedisches Restaurant, das die nordische Atmosphäre bewusst pflegt.

👑 Historischer Hintergrund

Graf Leopold Magnus Obermayr (1804–1872) soll diesen Ort besonders geschätzt haben. Für ihn war es ein stiller Platz der Einkehr – sein "kleines Schweden" im Alpenraum.

Aus dieser persönlichen Verbindung entstand die Bezeichnung Smultronställe, die bis heute geblieben ist.

🍽 Das Restaurant heute

Das Smultronställe ist heute ein schwedisches Restaurant mit:

• nordischer Küche

• Fisch- und Wildspezialitäten

• Beeren-Desserts

• traditionellen Backwaren

• ausgewählten skandinavischen Getränken

Im Sommer sitzt man zwischen Birken und Fels direkt am Seeufer.
Im Winter wirkt das falunrote Haus besonders stimmungsvoll vor der verschneiten Landschaft.

🚶‍♂️ Anreise & Erreichbarkeit

Das Smultronställe ist bequem erreichbar:

Zu Fuss:
Ab Fichtental führt ein rund 6 km langer, weitgehend ebener Uferweg direkt zum Restaurant – ideal für einen Spaziergang entlang des Fichtensees.

Mit der Bahn:
Ab Fichtental Hbf verkehrt die Linie R70 im 30-Minuten-Takt bis zur Haltestelle
"Schwedenwald / Smultronställe".

Von dort sind es nur wenige Gehminuten bis zum Seeufer.

🕒 Öffnungszeiten & Saison

Saisonbetrieb:
Ganzjährig geöffnet

Sommer (April– Oktober)
Täglich 10.00 – 22.00 Uhr
Warme Küche: 11.30 – 21.00 Uhr

Winter (November – März)
Mittwoch – Sonntag 11.00 – 21.00 Uhr
Warme Küche: 11.30 – 20.00 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetag